代表が15年程一本釣り漁師＆漁師をしており、対馬の海と山で、漁・狩猟・採取により得た天然の食材のみを扱っています。

「本物を安く」をモットーに、汗をかくことを厭わず、処理から加工、パッケージ、発送に至るまで、すべて自らの手で行っています。

自然の恵みに、人が合わせる。

脂の乗った魚、臭みのない滋味深い野生の肉、その時季にしか味わえない旬の恵み。

潮流が当たる岬、保護区の山、そこから流れる川がある地区を拠点に選び、日々の自然の変化を感じながら、最も良い状態のものだけを、必要な分だけお届けします。

●海の恵み

（一本釣り鮮魚／穴子／海産物）

鮮魚はすべて一本釣りで、即血抜き、神経〆、内臓処理を施し、鮮度の高い状態でお届けします。

ご自宅で扱いやすいよう、切り身や刺身を真空冷凍にしています。栄養豊富なプランクトンや小魚を餌に育つ玄界灘の魚は、四季を通じて豊かな味わいです。

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●山の恵み

（冬の猪／夏鹿／蜂蜜／原木椎茸／山菜）

冬は猪、夏は鹿。

リアス式の山々を駆け巡り、天然の餌で育つ野生の力強い味わい。

日本みつばちが集めた蜂蜜や、旬の山菜など、自然からいただく恵みをお届けします。

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●火の恵み

（燻製／BBQ）

煙という名の薬味。

自生する山桜の木を使い、旬の食材を燻し、素材の旨みを引き出します。

手軽にお楽しみいただけるプレゼントにもおすすめの商品です。

一丸　縄文食品部
T2810090487566
〒817-0153
長崎県対馬市厳原町浅藻10
代表: 近藤健士
090-8127-8123