水揚げ当日に丁寧に捌いた対馬西沖産の穴子を、背開きにして真空パックしました。 対馬海峡の豊かな海で育ち、栄養豊富なプランクトンを食べた小魚や甲殻類を餌にしているため、肉厚な身と脂のりの良さは市場でも高く評価されています。 ●おすすめ調理法 煮穴子／フリット／天ぷら／塩焼き（わさびや花山椒を薬味として） 開きにしてありますので、そのままお料理にお使いいただけますが、皮目のぬめりを包丁の背で軽くこそぎ取っていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。 【素材】対馬西沖産穴子 【内容量】150-199g 【賞味期限】製造より半年 【保存方法】要冷凍（解凍、開封後はお早めにお召し上がりください）

水揚げ当日に丁寧に捌いた対馬西沖産の穴子を、背開きにして真空パックしました。 対馬海峡の豊かな海で育ち、栄養豊富なプランクトンを食べた小魚や甲殻類を餌にしているため、肉厚な身と脂のりの良さは市場でも高く評価されています。 ●おすすめ調理法 煮穴子／フリット／天ぷら／塩焼き（わさびや花山椒を薬味として） 開きにしてありますので、そのままお料理にお使いいただけますが、皮目のぬめりを包丁の背で軽くこそぎ取っていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。 【素材】対馬西沖産穴子 【内容量】約200-250g 【賞味期限】製造より半年 【保存方法】要冷凍（解凍、開封後はお早めにお召し上がりください）

脂の乗った対馬産穴子を、山桜チップの煙でじっくりと温燻にし、素材の旨みを最大限に引き出しました。 味付けは、岩塩のみ。 燻製に使用する山桜や炭もすべて対馬産です。 大切な方への贈り物にも。 自然が持つ力に、手間と時間を重ねた対馬の自然美味をぜひご堪能ください。 ●おすすめ そのままおつまみとして／サラダのトッピングに／パスタ　など ⸻ 【素材】穴子（対馬産）、塩 【内容量】約50g 【賞味期限】製造より半年 【保存方法】冷凍（解凍・開封後は冷蔵保存で数日以内を目処にお早めにお召し上がりください）