-
一本釣り平政・切り身 130g
¥1,100
玄界灘の荒波で育ったヒラマサは、 引き締まった身質と 上品な脂が特徴の高級魚です。 一本釣りで1匹ずつ丁寧に 血抜き・神経締め・内臓処理を 迅速に施すことで、 鮮度と旨味を最大限に 保ったまま仕上げています。 透明感のある身はクセが少なく、 噛むほどに広がる上質な旨味と、 ヒラマサ特有の爽やかな 脂の余韻をお楽しみください。 ●おすすめの調理法 塩焼き/照り焼き/煮付け など 【素材】玄界灘産 天然ヒラマサ 【内容量】130g(2〜3切) 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】要冷凍(解凍後はお早めにお召し上がりください) ⸻ ※天然魚の特性上、個体差や軽微な色味の違いがある場合がございますが、品質には問題ございません。
-
一本釣り寒ブリ・切り身 130-150g
¥980
玄界灘の寒ブリ 脂がのり、旬を迎えました 一本釣りで1匹1匹丁寧に 血抜き、神経締め、内臓処理を施し 鮮度を損なわないよう迅速に加工。 産地からそのまま 最良の状態でお届けいたします。 自然のリズムに応じた 天然ならではの深い旨味をお楽しみください。 ●お勧めの調理法 ブリ大根/塩焼き/照り焼き/煮付け など 【素材】対馬産 寒ブリ(天然) 【内容量】130g前後(2-3切) 【賞味期限】製造より半年 【保存方法】要冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください) ※天然ものゆえ、身に黒い斑点が見られる場合がございますが、品質には問題ございません。
-
一本釣り寒ブリ・切り身 200-250g
¥1,300
玄界灘の寒ブリ 脂がのり、旬を迎えました 一本釣りで1匹1匹丁寧に 血抜き、神経締め、内臓処理を施し 鮮度を損なわないよう迅速に加工。 産地からそのまま 最良の状態でお届けいたします。 自然のリズムに応じた 天然ならではの深い旨味をお楽しみください。 ●お勧めの調理法 ブリ大根/塩焼き/照り焼き/煮付け など 【素材】対馬産 寒ブリ(天然) 【内容量】200-250g(2-3切) 【賞味期限】製造より半年 【保存方法】要冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください) ※天然ものゆえ、身に黒い斑点が見られる場合がございますが、品質には問題ございません。
-
一本釣り平政・カマ(塩済)
¥1,200
今が旬の秋マサのカマです。 一本釣りの天然ヒラマサ、脂が乗り始めました。 煮付けや塩焼きにおすすめです。 【内容量】約200g前後 【賞味期限】製造より3ヶ月 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)
-
一本釣り寒ブリ・カマ
¥1,100
玄界灘の寒ブリ 脂がのり、旬を迎えました 一本釣りで1匹1匹丁寧に 血抜き、神経締め、内臓処理を施し 鮮度を損なわないよう迅速に加工。 産地からそのまま 最良の状態でお届けいたします。 自然のリズムに応じた 天然ならではの深い旨味をお楽しみください。 ●お勧めの調理法 塩焼き/煮付け など 【素材】対馬産 寒ブリ(天然) 【内容量】180-220g 【賞味期限】製造より半年 【保存方法】要冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください) ※天然ものゆえ、身に黒い斑点が見られる場合がございますが、品質には問題ございません。
-
一本釣り平政・お刺身
¥1,300
玄界灘の荒波で育ったヒラマサは、 引き締まった身質と 上品な脂が特徴の高級魚です。 一本釣りで1匹ずつ丁寧に 血抜き・神経締め・内臓処理を 迅速に施すことで、 鮮度と旨味を最大限に 保ったまま仕上げています。 透明感のある身はクセが少なく、 噛むほどに広がる上質な旨味と、 ヒラマサ特有の爽やかな 脂の余韻をお楽しみください。 薬味には花山椒との相性も格別です。 ●おすすめの調理法 お刺身/お寿司/漬け など 【素材】玄界灘産 天然ヒラマサ 【内容量】100g 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】要冷凍(解凍後はお早めにお召し上がりください) ⸻ ※天然魚の特性上、個体差や軽微な色味の違いがある場合がございますが、品質には問題ございません。
-
アカハタ(姿蒸、姿焼などに)約350g
¥1,600
美しい白身で味わいが深く、火を通す事で素晴らしい旨味を引き出すことが出来る魚です。 そこで縄文食品ではすぐにお使いいただけるように、処理し、岩塩で薄く味付けしております。 BBQでじっくり焼き上げる姿焼き、または姿蒸しなどにおすすめです。 極上の素材として是非、お試しください。 【内容量】約350g(ワタ出し前)
-
アカハタ(姿蒸、姿焼などに)約500g〜
¥2,200
美しい白身で味わいが深く、火を通す事で素晴らしい旨味を引き出すことが出来る魚です。 そこで縄文食品ではすぐにお使いいただけるように、処理し、岩塩で薄く味付けしております。 BBQでじっくり焼き上げる姿焼き、または姿蒸しなどにおすすめです。 極上の素材として是非、お試しください。 【内容量】約500g(ワタ出し前)
