-
手摘み乾燥アオサノリ
¥850
手摘みの乾燥アオサノリ 海と山が豊かな対馬の河口で育った 初摘みのアオサノリは 深い綺麗な緑色で 香りがとてもいいです お味噌汁やスープ 天ぷらやパスタなど 様々なお料理にお試しください ————————————— 【素材】アオサノリ 【内容量】30g 【賞味期限】2025年冬 【保存方法】常温(開封後は冷蔵庫か冷凍庫での保存を推奨)風味を損なわないよう、早めにお召し上がりください
-
天然ノビル・酢漬け
¥300
野生の自然の中で育まれたノビル 対馬醤油と酢で酢漬けにしました 猪肉とも相性よく 焼肉などと一緒にお召し上がりください ————————————— 【素材】野蒜(無農薬)、醤油、酢 【内容量】約100g 【賞味期限】2025年冬 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)
-
天然ノビル
¥800
野生の自然の中で育まれたノビル さっと蒸して下処理済なので ひげ根や葉も球根と一緒に そのままお召し上がりいただけます そのまま酢味噌や胡麻ダレで シンプルに食べるのがおすすめです また、酢漬けにしたり チヂミなど様々なお料理にも お使いいただけます ————————————— 【素材】野蒜(無農薬) 【内容量】約50g 7本程度 【賞味期限】2025年冬 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)
-
花山椒
¥2,000
春になり、いっせいに芽吹く山椒の 雄木に咲く小さい花「花山椒」 山椒の葉や実のような独特の辛味は少なく 爽やかな香りと食感が特徴で さまざなお料理のアクセントに 摘みたてを、高温で一気に蒸し 水にさらして、下処理し 真空冷凍にしています 【他の食材とのおすすめレシピ】 ●焼き魚の薬味として 寒鰤、ヒラマサの塩焼きや照り焼き 穴子の白焼など ●猪肉のすきやきやお鍋に ————————————— 【素材】花山椒(無農薬) 【内容量】20g 【賞味期限】2025年冬 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)
-
日本ミツバチ 百花蜜(250ml)
¥5,870
対馬は、西洋ミツバチがおらず、日本ミツバチしか生息しない島で、昔から蜂洞と呼ばれる手作りの巣箱で養蜂が行われております。 対馬の多種多様な花から集められた自然のバランスが醸す濃厚な味わいの百花蜜です。 蜂蜜を絞り出すところまで全て手作業で行っており、完全無添加、非加熱です。 栄養価が高く滋養によいとされており、1日スプーン1杯ずつお召し上がりいただく等、また、チーズのお供等にもおすすめです。 量: 250ml 保存方法: 直射日光を避け常温保存 ※生きた蜂蜜ですので、気温が下がると結晶化することがございます。品質に問題はございませんので、そのままお召し上がりいただくか、50度以下で温めてお召し上がりください
-
日本ミツバチ 百花蜜(500ml)
¥11,740
対馬は、西洋ミツバチがおらず、日本ミツバチしか生息しない島で、昔から蜂洞と呼ばれる手作りの巣箱で養蜂が行われております。 多種多様な花から集められた自然のバランスが醸す濃厚な味わいの百花蜜です。 蜂蜜を絞り出すところまで全て手作業で行っており、完全無添加、非加熱です。 栄養価が高く滋養によいとされており、1日スプーン1杯ずつお召し上がりいただく等、また、チーズのお供等にもおすすめです。 量: 500ml 保存方法: 直射日光を避け常温保存 ※生きた蜂蜜ですので、気温が下がると結晶化することがございます。品質に問題はございませんので、そのままお召し上がりいただくか、50度以下で温めてお召し上がりください
-
穴子の燻製(3パック)
¥4,000
SOLD OUT
対馬産特有の脂の乗ったアナゴを山桜チップの煙でじっくり時間をかけて温燻にしました。味付けは、素材を活かすシンプルな対馬暖流を汲みあげた天日塩。山桜や炭の材料までも全て対馬産で、対馬に自生する山桜を切り、チップにするところから全工程を生産者が全て手作業で行なっています。 自然が持つ力に、手間と時間をかけた対馬の自然美味をぜひお試しください。 そのまま又はキャンプの焚火等で少し温めてお召し上がりください。 【素材】アナゴ(対馬産)、塩 【内容量】約95g × 3パック 【賞味期限】製造より2ヶ月 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)
-
穴子の燻製(50g入り)
¥850
SOLD OUT
対馬産特有の脂の乗ったアナゴを山桜チップの煙でじっくり時間をかけて温燻にしました。味付けは、素材を活かすシンプルな対馬暖流を汲みあげた天日塩。山桜や炭の材料までも全て対馬産で、対馬に自生する山桜を切り、チップにするところから全工程を生産者が全て手作業で行なっています。 自然が持つ力に、手間と時間をかけた対馬の自然美味をぜひお試しください。 そのまま又はキャンプの焚火等で少し温めてお召し上がりください。 【素材】アナゴ(対馬産)、塩 【内容量】約50g 【賞味期限】製造より2ヶ月 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)
-
穴子の燻製(100g入り)
¥1,500
SOLD OUT
対馬産特有の脂の乗ったアナゴを山桜チップの煙でじっくり時間をかけて温燻にしました。味付けは、素材を活かすシンプルな対馬暖流を汲みあげた天日塩。山桜や炭の材料までも全て対馬産で、対馬に自生する山桜を切り、チップにするところから全工程を生産者が全て手作業で行なっています。 自然が持つ力に、手間と時間をかけた対馬の自然美味をぜひお試しください。 そのまま又はキャンプの焚火等で少し温めてお召し上がりください。 【素材】アナゴ(対馬産)、塩 【内容量】約100g 【賞味期限】製造より2ヶ月 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)
-
燻製セット(アナゴ1・ヒオウギ貝2パック)
¥3,500
SOLD OUT
対馬産特有の脂の乗ったアナゴと栄養豊富な対馬の海で養殖しているヒオウギ貝を山桜チップの煙でじっくり時間をかけて温燻にしました。味付けは、素材を活かすシンプルな対馬暖流を汲みあげた天日塩。山桜や炭の材料までも全て対馬産で、対馬に自生する山桜を切り、チップにするところから全工程を生産者が全て手作業で行なっています。 自然が持つ力に、手間と時間をかけた対馬の自然美味をぜひお試しください。 そのまま又はキャンプの焚火等で少し温めてお召し上がりください。 【素材】アナゴ(対馬産)、ヒオウギ貝(対馬産)、塩(対馬産) 【内容量】穴子の燻製 約100g × 1パック ヒオウギ貝の燻製3粒 × 2パック 【賞味期限】製造より2ヶ月 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)
-
燻製セット(アナゴ2・ヒオウギ貝5パック)
¥7,700
SOLD OUT
対馬産特有の脂の乗ったアナゴと栄養豊富な対馬の海で養殖しているヒオウギ貝を山桜チップの煙でじっくり時間をかけて温燻にしました。味付けは、素材を活かすシンプルな対馬暖流を汲みあげた天日塩。山桜や炭の材料までも全て対馬産で、対馬に自生する山桜を切り、チップにするところから全工程を生産者が全て手作業で行なっています。 自然が持つ力に、手間と時間をかけた対馬の自然美味をぜひお試しください。 そのまま又はキャンプの焚火等で少し温めてお召し上がりください。 【素材】アナゴ(対馬産)、ヒオウギ貝(対馬産)、塩(対馬産) 【内容量】穴子 約95g × 2パック ヒオウギ貝3個 × 5パック 【賞味期限】製造より2ヶ月 【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)