暖かい海を回遊するイメージのあるキハダマグロですが、日本海側を泳ぐものは、冷たい海を回遊することで身が締まり、さっぱりとした中に旨みのある味わいが楽しめます。 クセが少なく、やわらかな身質と上品な味わいが特徴です。 お刺身用に香ばしく炙り、たたきに仕上げました。 解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。 お好みでネギや生姜などの薬味と合わせても、 より一層美味しくお召し上がりいただけます。 【素材】キハダマグロ（対馬産） 【内容量】150g 【賞味期限】約6ヶ月 【保存方法】要冷凍（解凍後はお早めにお召し上がりください）

秋に旬を迎える、戻り鰹。 その中でも、日本海を泳いだ迷いカツオは、 身が締まり、脂のりと豊かな香りが魅力です。 お刺身用に香ばしく炙り、 たたきに仕上げました。 解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。 お好みでネギや生姜などの薬味と合わせても、 より一層美味しくお召し上がりいただけます。 【素材】鰹（対馬産） 【内容量】150g 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】要冷凍（解凍後はお早めにお召し上がりください）

一本釣りで丁寧に水揚げしたキジハタを、薄造りに仕上げました。 透明感のある白身で噛むほどに上品な甘みと、しっとりとした旨みが広がります。 お刺身はもちろん、レモンとの相性もとてもいいです。 【素材】キジハタ（対馬産） 【内容量】約50g 【賞味期限】半年 【保存方法】冷凍保存（解凍後はお早めにお召し上がりください）

一本釣りで丁寧に水揚げしたアカハタを、薄造りに仕上げました。 上品な甘みと、しっとりとした旨みを楽しめる白身魚です。 お刺身はもちろん、オリーブオイルや柑橘を合わせたカルパッチョにもおすすめです。 【素材】アカハタ（対馬産） 【内容量】約50g 【賞味期限】半年 【保存方法】冷凍保存（解凍後はお早めにお召し上がりください）

玄界灘の荒波で育ったヒラマサは、 引き締まった身質と 上品な脂が特徴の高級魚です。 一本釣りで1匹ずつ丁寧に 血抜き・神経締め・内臓処理を 迅速に施すことで、 鮮度と旨味を最大限に 保ったまま仕上げています。 透明感のある身はクセが少なく、 噛むほどに広がる上質な旨味と、 ヒラマサ特有の爽やかな 脂の余韻をお楽しみください。 薬味には花山椒との相性も格別です。 ●おすすめの調理法 お刺身／お寿司／漬け など 【素材】玄界灘産 天然ヒラマサ 【内容量】80g 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】要冷凍（解凍後はお早めにお召し上がりください） ⸻ ※天然魚の特性上、個体差や軽微な色味の違いがある場合がございますが、品質には問題ございません。