玄界灘の荒波で育ったヒラマサは、 引き締まった身質と 上品な脂が特徴の高級魚です。 一本釣りで1匹ずつ丁寧に 血抜き・神経締め・内臓処理を 迅速に施すことで、 鮮度と旨味を最大限に 保ったまま仕上げています。 透明感のある身はクセが少なく、 噛むほどに広がる上質な旨味と、 ヒラマサ特有の爽やかな 脂の余韻をお楽しみください。 薬味には花山椒との相性も格別です。 ●おすすめの調理法 お刺身／お寿司／漬け など 【素材】玄界灘産 天然ヒラマサ 【内容量】100g 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】要冷凍（解凍後はお早めにお召し上がりください） ⸻ ※天然魚の特性上、個体差や軽微な色味の違いがある場合がございますが、品質には問題ございません。