刺身として親しまれるヤリイカの下足だけを使った、少し珍しい塩辛です。 一般的なスルメイカの塩辛に比べ、クセが少なく上品な甘みをお楽しみいただけます。 そのまま酒肴としてはもちろん、キャプテンおすすめの食べ方はお茶漬け。温かいご飯にのせ、お好みの出汁をかけると、ヤリイカの旨味がより一層引き立ちます。 【素材】ヤリイカ（対馬産）岩塩 【内容量】約100g 【賞味期限】半年 【保存方法】冷凍保存（解凍後は要冷蔵で、お早めにお召し上がりください）

一本釣りで丁寧に水揚げしたヤリイカを、食べやすいイカそうめん仕立てにしました。 旨みを逃さない独自の処理を施し、甘みのあるねっとりとした食感をお楽しみいただけます。 そのままお刺身としてはもちろん、卵黄や薬味を添えてもおすすめです。 【素材】ヤリイカ（対馬産） 【内容量】約50g 【賞味期限】半年 【保存方法】冷凍保存（解凍後はお早めにお召し上がりください）

一本釣りで丁寧に水揚げしたアカハタを、薄造りに仕上げました。 上品な甘みと、しっとりとした旨みを楽しめる白身魚です。 お刺身はもちろん、オリーブオイルや柑橘を合わせたカルパッチョにもおすすめです。 【素材】アカハタ（対馬産） 【内容量】約50g 【賞味期限】半年 【保存方法】冷凍保存（解凍後はお早めにお召し上がりください）

玄界灘の荒波で育ったヒラマサは、 引き締まった身質と 上品な脂が特徴の高級魚です。 一本釣りで1匹ずつ丁寧に 血抜き・神経締め・内臓処理を 迅速に施すことで、 鮮度と旨味を最大限に 保ったまま仕上げています。 透明感のある身はクセが少なく、 噛むほどに広がる上質な旨味と、 ヒラマサ特有の爽やかな 脂の余韻をお楽しみください。 薬味には花山椒との相性も格別です。 ●おすすめの調理法 お刺身／お寿司／漬け など 【素材】玄界灘産 天然ヒラマサ 【内容量】80g 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】要冷凍（解凍後はお早めにお召し上がりください） ⸻ ※天然魚の特性上、個体差や軽微な色味の違いがある場合がございますが、品質には問題ございません。