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一本釣りゴマサバ 昆布締め
¥930($5.88)
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秋になり、脂の乗りのよい旬のゴマサバ。
一本釣りで釣り上げてすぐにワタを取り除き、鮮度を大切に素早く処理することで、サバ特有の臭みを抑え、素材本来の味わいを引き出しました。
合わせるのは、昆布の自然な旨み。
余計な味付けに頼らず、サバの脂の甘みと昆布の奥深い旨みが調和する、シンプルだからこそ味わえる一品です。
【素材】ゴマサバ（対馬産）昆布（北海道産）清酒（昆布を拭くのに使っています）
【内容量】100g
【賞味期限】製造より半年
【保存方法】冷凍（解凍、開封後はお早めにお召し上がりください）
※アニサキス対策として、−20℃で24時間以上の冷凍処理を行っています。
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