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冬の猪 各部位スライスセット

¥5,000

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自然豊かな対馬の山中で育った天然猪肉。
木の実や山の恵みを糧に
四季の中でたくましく育った
個体のみを厳選しています。
旬の時季にのみ丁寧に捕獲し
個体に負担の少ない方法で
迅速に処理(止め刺し・血抜き)を
行うことで、鮮度と品質を
大切に仕上げています。

滋養食として
古くから珍重されてきた猪肉は、
濃密な旨みと深いコクが特徴。
自然が育んだ“力そのもの”を
味わう一品です。

各部位の違いをお楽しみください。

●対馬の猪 美味しさの秘訣
・リアス式の起伏ある山々を駆け回って育まれた引き締まった肉質
・どんぐりや木の実由来の、ほのかに甘みを帯びた脂質
・天然記念物のツシマヤマネコが生息するほど清らかな自然環境

●おすすめの調理法
すき焼き/焼肉/猪丼/鍋料理

【素材】対馬産猪
【内容量】ロース200g、モモ 200g、バラ200g
【賞味期限】製造より半年
【保存方法】冷凍(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください)

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