対馬の天然水（湧水）を使用し 猪の背骨を丸一日かけて 丁寧に炊き上げた 無添加の天然猪出汁です。 調味料・香料・添加物は一切使用せず 素材そのものの旨みと コラーゲンを最大限に引き出しています。 澄んだ中に芯のある濃厚なコクと 長時間炊き上げた骨由来の 深い余韻が特徴。 料理の土台として、 味わいに圧倒的な厚みをもたらします。 料理に応じて2〜5倍程度に 希釈しご使用ください。 猪汁・猪鍋はもちろん、 和洋問わずスープや ソースのベースとしても お使いいただけます。 “余計なものを加えないことで、 素材の力を最大限に引き出す”ための 一番出汁です。 ●おすすめ 猪汁／猪鍋／クッパ／雑炊　など ------------------ 【内容量】500ml 【保存方法】冷凍保存 【賞味期限】製造より半年（解凍後はお早めにご使用ください）

対馬の天然水（湧水）を使用し 猪の背骨を丸一日かけて 丁寧に炊き上げた 無添加の天然猪出汁です。 調味料・香料・添加物は一切使用せず 素材そのものの旨みと コラーゲンを最大限に引き出しています。 澄んだ中に芯のある濃厚なコクと 長時間炊き上げた骨由来の 深い余韻が特徴。 料理の土台として、 味わいに圧倒的な厚みをもたらします。 料理に応じて2〜5倍程度に 希釈しご使用ください。 猪汁・猪鍋はもちろん、 和洋問わずスープや ソースのベースとしても お使いいただけます。 “余計なものを加えないことで、 素材の力を最大限に引き出す”ための 一番出汁です。 ●おすすめ 猪汁／猪鍋／クッパ／雑炊　など ------------------ 【内容量】250ml 【保存方法】冷凍保存 【賞味期限】製造より半年（解凍後はお早めにご使用ください）